Une cuisine solaire
restaurant EN Bord de Mer
Perchée au-dessus de la mer, le restaurant baigné de lumière naturelle offre un cadre vue mer intimiste, chacun bénéficiant d’une vue panoramique sur le littoral marseillais et la Plage des Catalans. Avec un respect profond pour les produits locaux, découvrez une cuisine marseillaise revisitée mettant à l’honneur les produits de la mer et le terroir provençal autrement.
À déguster selon la saison : ceviche philippin, piment rouge et pickles, retour de pêche, sèches snackées, émulsion satay, suprême de volaille à la citronnelle & gingembre, fromages affinés de l'arrière pays. Une cuisine généreuse et solaire qui respire le sud, en direct de la Corniche Kennedy de Marseille.
Infos pratiques
⸱ Ouvert tous les jours
⸱ Déjeuner : 12h à 14h30
⸱ Dîner : 19h30 à 21h30
⸱ Réservation : en ligne ou par téléphone
Desserts ensoleillés
Pour une note sucrée, la Cheffe pâtissière Gabriella Jannini signe des créations inspirées par les saisons & les saveurs du Sud. Chaque dessert célèbre la lumière et la fraîcheur méditerranéenne : déclinaison de chocolat noir, crumble cacao-pignons et sorbet aux herbes fraîches, ganache à l'huile d'olive, olives noires confites et glace vanille, Montblanc à la clémentine, ou encore pêche pochée au sirop de lavande, sablé à l’huile d’olive et sorbet pêche au Rosé Fontenille. Des douceurs à la fois audacieuses et délicates, pensées comme une promenade gourmande entre terre et mer.
rooftop VUE MER
SUR LA CORNICHE À MARSEILLE
Rendez-vous sur le meilleur rooftop de Marseille pour partager un moment suspendu sur la Méditerranée : bar, café, tapas, fruits de mer, raclette... La carte évolue à chaque saison et de la météo.
Un lieu idéal pour un déjeuner ensoleillé sur le pouce ou un apéritif face au coucher de soleil, le plus beau rooftop de Marseille.
Ouvert toute l'année, seulement en week-end l'hiver et tous les jours dès avril. Horaires variables selon la saison et la météo. Privatisation sur demande.
Petit-déjeuner face à la mer
Commencez la journée avec un petit-déjeuner vue mer dans le cadre idyllique des Bords de Mer, face à la Méditerranée. Ouvert aux clients extérieurs, le petit-déjeuner propose une sélection variée de produits frais et locaux, plusieurs options à la carte, ainsi que des alternatives vegan et sans gluten. Parmi les incontournables, retrouvez la pompe à huile iconique de chez Pompe et les pains artisanaux, qui accompagnent à merveille ce moment gourmand et convivial.
Infos pratiques
⸱ Tous les jours, de 7h30 à 9h30
⸱ Ouvert aux clients extérieurs, sur réservation uniquement
⸱ 30€ par personne
Nos engagements
Labellisé Clef Verte, l'hôtel Les Bords de Mer se donne pour mission de favoriser un sourcing en circuit court, en privilégiant des producteurs locaux et responsables et des produits de saison. Les vins, miel, huile d’olive et confitures proviennent des propriétés de la Fontenille Collection, situées en Provence.
Le restaurant des Bords de Mer défend une gastronomie responsable qui respecte la nature, met en lumière le terroir marseillais et provençal.
Morning BREAKFAST Fit & Spa
la matinée bien-être vue mer
175€ PAR PERSONNE
Profitez d'une parenthèse revitalisante avec notre offre Morning Fit & Spa en collaboration avec le studio Ūma à 4 minutes à pieds de l'hôtel. Idéal pour se ressourcer ou pour offrir, ce coffret comprend un rituel bien-être matinal complet pour bien démarrer votre journée au cœur de Marseille.
Au programme, un réveil suspendu face à la mer comprenant : un petit-déjeuner vue mer, accès au généreux buffet des Bords de Mer et un plat healthy à la carte, une heure d’accès au Spa, un massage énergétique de 50 minutes, un cours collectif au choix au studio Ūma.
Ce moment unique pour prendre soin de soi ou à partager, disponible en coffret cadeau, en version Lunch, fit & Spa.
Le petit-déjeuner des Bords de Mer est aussi ouvert aux clients extérieurs, sur réservation, 30€ par personne.
Relax & Lunch
L'évasion bien-être et gourmandise
175 € par personne
Offrez une pause gourmande et ressourçante avec notre coffret Relax & Lunch, une expérience combinant bien-être et gastronomie dans un cadre d'exception.
Au programme : 1 heure d'accès au spa, avec hammam, sauna et bassin de relaxation, modelage relaxant de 50 minutes, conçu pour libérer le corps et l'esprit de toutes les tensions, déjeuner au restaurant, comprenant (entrée - plat ou plat - dessert). Savourez une cuisine raffinée qui met à l’honneur des produits frais et de saison, tout en profitant d’une vue mer imprenable.
Une expérience bien-être pour soi ou à offrir pour un moment de détente hors du temps, en plein cœur de Marseille.
Privatiser Les Bords de Mer
Transformez vos occasions spéciales en souvenirs inoubliables grâce à la privatisation du restaurant ou du rooftop des Bords de Mer. Pour un anniversaire, un mariage, un séminaire d'entreprise à Marseille ou tout autre événement privé, nos lieux se prêtent à toutes vos envies.
Le restaurant vue imprenable sur la Méditerranée offre une atmosphère intimiste et élégante, parfaite pour des dîners raffinés avec une capacité de 40 couverts.
Dès les beaux jours, le rooftop devient un cadre idéal pour un évènement en journée ou au coucher du soleil, où vos invités pourront profiter d’une vue à 360° sur le Château d’If et les îles du Frioul. Pour des rassemblements plus décontractés, le rooftop vue mer de l'hôtel peut être aménagé sur-mesure.
Notre équipe est à votre écoute pour personnaliser chaque détail : menus sur-mesure, expériences bien-être au spa, activités nautiques, ou encore décorations adaptées à votre thème.
Nos coffrets cadeaux
Pour un cadeau d’exception, offrez une expérience unique à Marseille
Idéal pour les amoureux de la Méditerranée, ce coffret permet de vivre une expérience unique, face à la mer à Marseille. Nuit d’exception, parenthèse bien-être au spa ou découverte culinaire : que ce soit pour un anniversaire, un événement spécial ou simplement pour faire plaisir, ces coffrets sont la promesse d’un moment inoubliable au bord de l’eau